Beaucoup de gens pensent que pour avoir une salade, une salade doit avoir des légumes verts à feuilles, mais ce n’est pas le cas! Les légumes verts ne se contentent pas de bien avec les nouilles et éliminent une saleté dégoûtante, mais cette salade de nouilles soba froide est le tarif de printemps et d’été requis pour notre famille.
Il est si flexible que vous pouvez le manger pour le déjeuner pendant la semaine ou l’empiler pour un dîner facile. Il est hors du réfrigérateur dans sa meilleure forme, il est donc bon et froid.
Vous pouvez le garnir de presque toutes les protéines sous le soleil ou simplement en profiter. Vous pouvez le garder charmant avec une vinaigrette aux arachides ci-dessous ou lui donner des épices avec des épices de votre choix.
Il s’agit d’une salade d’été essentielle, alors procédez et en signet ou épinglez-la plus tard!
Table of Contents
- 1 Comment faire de grandes nouilles soba
- 2 Vinaigrette aux arachides crémeuses
- 3 Cuisine de tofu de crise
- 4 Autres ingrédients qui fonctionnent dans cette salade de nouilles soba
- 5 Salade de nouilles soba avec vinaigrette aux arachides
- 6 Ce dernier stockage de la salade
- 7 Voici quelques autres grandes nouilles à la salade!
Comment faire de grandes nouilles soba
Les nouilles soba ne sont pas difficiles à cuisiner et je sens toujours que je sert normalement Non des gens formidables. Si vous surcloquez les nouilles soba pendant 30 secondes ou que vous leur permettez de s’asseoir lorsqu’elles sont chaudes, elles deviennent très légères et collent ensemble. C’est pourquoi les nouilles soba sont froides ou servies dans la soupe.
Je plonge plus dans tout cela dans mon tutoriel de nouilles soba, mais il n’est pas vraiment difficile de cuisiner les grandes nouilles soba.
Essentiellement, ajoutez vos nouilles à un grand pot d’eau bouillante et utilisez des pinces pendant qu’ils cuisent. Les nouilles ne nécessiteront que quelques minutes pour cuire.
Ensuite, séchez-les immédiatement et jetez-les à l’eau froide pour éviter la cuisson. Pour les empêcher de les coller, ils ont une bruine avec un peu d’huile de sésame!
Ils sont prêts pour une salade de nouilles soba!
Vinaigrette aux arachides crémeuses
J’ai pensé à différentes idées de vinaigrette pour cette salade de nouilles soba, mais mais je revenais dans une vinaigrette au beurre d’arachide.
Cette vinaigrette doit être légèrement plus mince que le chutney d’arachide, que vous utiliserez pour les rouleaux de printemps. Il peut être facilement inséré et doit avoir un bon équilibre entre doux et salé.
Si vous voulez lui donner une épice, vous pouvez y ajouter de la sauce à l’ail de chili.
S’il est trop épais, diluez-le à l’eau tiède jusqu’à ce qu’il soit facilement inséré.
Cuisine de tofu de crise
Vous pouvez servir cette salade de nouilles soba avec presque toutes les protéines, mais je suis allé avec du tofu pour garder cette salade végétarienne.
J’utilise récemment la méthode du bain de sel pour le tofu croustillant et je l’aime beaucoup. Le tofu est bien expérimenté et devient très net.
J’ai plongé mon tofu dans des planches, puis les ai coupées après la cuisson et croustillante.
Autres ingrédients qui fonctionnent dans cette salade de nouilles soba
J’ai gardé le matériau restant très standard pour cette salade.
J’ai ajouté des adames fondus qui sont super dans la salade.
J’ai aussi tellement adouci et jeté quelques-uns des champignons Kremeni jusqu’à ce qu’ils soient bruns, puis je les ai jetés avec un peu de sauce de soja.
Je vous encourage à être créatif avec cette salade car elle est très flexible.
Vous pouvez connecter presque tous les légumes, des carottes hachées et du chou au concombre et au piment. Vous pouvez le garnir de poulet ou de porc grillé ou de laisser complètement la protéine.
Utilisations avec ça!
Salade de nouilles soba avec vinaigrette aux arachides
Cette salade de nouilles est une merveilleuse salade de déjeuner qui se stocke très bien pendant des jours. C’est flexible, mais j’aime les adhemes dans le tofu croustillant, les champignons et les mines. Servez-le avec un chutney d’arachide crémeux et vous êtes pour une grande salade!
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Pour la vinaigrette, mélanger les ingrédients dans un petit bol jusqu’à consistance lisse. Annuler.
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Pour les nouilles soba, ajoutez les nouilles à un récipient avec de l’eau bouillante rapide. Cuire les nouilles soba pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Rincer avec un drain et de l’eau froide immédiatement. Ensuite, mélanger avec l’huile de sésame pour éviter de coller.
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Pour le tofu croustillant, Mon tutoriel Le meilleur résultat de. Pour cette recette, j’ai mis du tofu dans de grandes planches, je les ai rejetées, puis je les ai mordues.
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Pour les champignons, nettoyez-les soigneusement et coupez-les dans les quartiers. Faire sauter dans un peu d’huile d’olive à feu moyen pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils perdent leur eau et deviennent bruns aux endroits. Réglez la saison et un côté avec les éclaboussures de sauce de soja.
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Pour finir la salade, ajoutez des nouilles soba froides dans un grand bol et garnir de tofu haché, de champignons, d’adames, de scalans et de graines de sésame. Boire à la vinaigrette. Mélanger et servir immédiatement ou stocker la salade au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.
Portion 1bol , Calorie: 367Kilo Calorie , Glucides: 48Oui , Protéine: 18Oui , épais: 14Oui , Graisses saturées: 2Oui , Graisse polynechurated: 5Oui , Graisse monoinsaturée: 5Oui , Sodium: 594Mg , Potassium: 497Mg , Fibre: 2Oui , Sucre: 6Oui , Vitamine A: 82Iu , Vitamine C: 3Mg , Calcium: 127Mg , Fer: 3Mg
Ce dernier stockage de la salade
Cette salade est meilleure que de nombreux gros ânes publiés au cours des deux dernières semaines. Il n’y a pas de légumes verts qui sont généralement un point faible pour les salades.
Cela signifie que vous pouvez le préparer immédiatement et qu’il s’améliore dans le réfrigérateur.
Il voyage également bien et n’est pas refusé pendant quelques heures.
Voici quelques autres grandes nouilles à la salade!
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